Bei Fragen zum Betrieb oder zu den ausgeschriebenen Stellen gibt dir die Geschäftsführerin Jsabelle Trachsel (+41(0) 62 531 52 30 oder ) gerne Auskunft.
Bewerbungsunterlagen an:
oder an folgende Adresse:
Kreuz Herzogenbuchsee Betriebs AG, Kirchgasse 1, 3360 Herzogenbuchsee
Chef de Partie Gardemanger (m/w), 100%, unbefristet
Das KREUZ ist seit September 2017 wieder Hotel, Konzertlokal, Restaurant, Bar, Treffpunkt, Festsaal, Kulturort und vieles mehr. Unser Konzept sieht vor, gesellschaftliche, soziale und kulturelle Themen für verschiedene Altersgruppen unter einem Dach zu vereinen. Das altehrwürdige Gebäude wird als Generationenhaus genutzt und ist auf bestem Wege sich zum Treffpunkt der Region zu etablieren. Wir wollen uns in Herzogenbuchsee selbst zur ersten Adresse für Gastronomie, Bar, Hotelbetrieb, Kultur, Seminare und Events weiterentwickeln.
Für diesen aussergewöhnlichen Betrieb suchen wir ab 1. Mai oder nach Absprache eine motivierte Persönlichkeit, welche als
Chef de Partie Gardemanger (w/m), 100 %
bei uns einsteigen will. Die Stelle ist unbefristet.
Du hast eine erfolgreich abgeschlossenen Ausbildung zum Koch und erste Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie. Du bist pünktlich, belastbar, selbstständig und zuverlässig. Organisationsfähigkeit, Eigeninitiative, Lernbereitschaft sowie Leidenschaft und Spass im Umgang mit Lebensmitteln zeichnen dich aus.
Zu deinen Hauptaufgaben gehört die eigenständige Führung des Gardemanger-Postens bei der Zubereitung von Speisen im À la carte-Bereich und für verschiedene Bankette. Ausserdem ist deine kreative Mitsprache bei der Gestaltung der Menüs und Speisekarten gefragt und du trägst Mitverantwortung bei der Bestellung der Waren und Kontrolle der Lagerung sowie der Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP.
Wir bieten dir in jeder Hinsicht eine faszinierende, nicht alltägliche und verantwortungsvolle Aufgabe, sowie ein äusserst spannendes und entwicklungsfähiges Umfeld sowie eine junge Teamatmosphäre.
Wenn du dich angesprochen fühlst und überzeugt bist, dass wir genau dich suchen und du dir vorstellen kannst, dieses vielseitige und anspruchsvolle Aufgabengebiet mit purer Freude zu meistern, wenn es ein Traum von dir ist, ein Projekt wie das Kreuz Herzogenbuchsee auch mitgestalten und vorantreiben zu dürfen, dann freuen wir uns sehr über deine Bewerbungsunterlagen.
Bei Fragen, gibt dir die Geschäftsführerin Jsabelle Trachsel (+41(0) 62 531 52 30) oder
Oder an folgende Adresse:
Kreuz Herzogenbuchsee Betriebs AG
Kirchgasse 1
3360 Herzogenbuchsee
